重庆千味合江湖菜餐饮培训项目简介：
千味合江湖菜是指相对于正宗菜而言的菜式，因为重庆人不墨守成规，追求刺激，多以麻、辣、鲜、香为主，非常符合现代年轻人的口味。不管是来凤镇的来凤鱼、南川县的烧鸡公、綦江县的白渡鱼、歌乐山的辣子鸡、太安镇的太安鱼、津福镇的酸菜鱼、南山的泉水鸡，还是白市驿的辣子田螺、两路镇的水煮鱼等，都颇受消费者的喜爱。土、粗 、杂。“土”是指江湖菜具有极其浓厚的乡土气息。“粗”是指江湖具有粗犷豪放的气质。在烹调上不拘常法，大把撒辣椒，大瓢加花椒，在形式上拘小节，烧土灶，用粗碗，大盘盛肉，大盆装汤。“杂”是指江湖菜具有兼收并蓄的“杂交”手法，用怪异离奇的烹饪技巧：复合调味，北料南烹，南料北烹，中菜西做，西菜中做，看似无心，实乃妙手天成。
重庆千味合江湖菜餐饮培训项目培训内容：
1：山城辣子鸡
2：南山泉水鸡
3：骄王花椒鸡
4：千味合尖椒鸡
5：千味合过水鱼
7：千味合酸菜鱼
8：来凤鱼
9：璧山兔
10：千味合辣子龙虾
11：双椒龙虾
12：干煸肥肠
13：金牌芋儿虾
14：招财香辣手
15：千味合啤酒鸭
16：剁椒鱼头
17：金汤牛肉
18：千味合香辣蟹
19：千味合特色毛血旺
20：千味合芋儿鸡
21：千味合特色蒸菜系列
22：千味合香辣爬爬虾
重庆千味合江湖菜培训内容：
千味合餐饮培训，名师传技，核心材料配方，无保留。合同保证，不受控制
千味合餐饮技术免费升级换代，随时解决经营过程中的难题
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江湖菜培训费用：
一次性收费，中途不收任何费用。包含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等。
重庆千味合霸道江湖菜培训项目！用心教好学员，我们教学更专业！！
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千味合江湖菜培训联系方式：
咨询电话/微信： 177-2315-0497
千味合江湖菜培训学习地址：
公司地址：重庆市南岸区南坪西路福天大厦B座27-3可以坐轨道3号线到工贸站2号出口出来顺着车流走两分钟就能看到福天大厦
郑州分公司地址:郑州金水区金水路曼哈顿广场22号楼21-5
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郑州分公司联系人：小千姐
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